Co je lepší: potravinářská-nerezová ocel 304 nebo nerezová ocel 316?

Co je to potravinářská-nerezová ocel 304?
Potravinářská-nerezová ocel 304 označuje specializovaný materiál na bázi obecné austenitické nerezové oceli 304, který díky optimalizovanému složení, rafinačním procesům a povrchové úpravě vykazuje extrémně nízké úrovně škodlivých prvků, jako je olovo a kadmium, a splňuje národní nebo mezinárodní bezpečnostní normy pro materiály přicházející do styku s potravinami (např. GB 4806.9 a FDA CFR 21). I když si nerezová ocel 304 zachovává vynikající odolnost proti korozi, tvarovatelnost a tepelnou odolnost, používá se speciálně k výrobě komponentů, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, jako jsou zařízení na zpracování potravin, skladovací nádrže, potrubí, kuchyňské nádobí, nádobí a farmaceutické vybavení, což zajišťuje bezpečnost, čistotu a odolnost vůči kontaminaci potravinami při dlouhodobém používání.

 

Nerezová ocel 316 pro potravinářskou-třídu
Nerezová ocel třídy 316 je austenitická slitina nerezové oceli s vysokým obsahem chrómu a niklu. Stejně jako u mnoha jiných ocelových slitin je teplota jeho nepřetržitého používání mnohem vyšší, než je teplota potřebná pro většinu aplikací zpracování potravin (přes 800 stupňů nebo 1472 stupňů F).
Slitina 316 je ideální plech z nerezové oceli-pro potravinářské účely, protože je odolný vůči kyselinám, zásadám a chloridům (jako je sůl). Jiné austenitické nerezové oceli, jako je nerezová ocel třídy 304, mohou při vystavení soli (která je často přítomná v potravinách) vykazovat silnou důlkovou korozi.
Nerezová ocel 316 je ideálním materiálem pro výrobu potravinářských-nádob a je vhodná téměř pro všechny potravinářské aplikace.

 

Porovnejte chemické složení nerezové oceli 304 a 316

Živel	Potravinářská-nerezová ocel 304	Potravinářská-nerezová ocel 316
Chrom (Cr)	18.0 – 20.0 %	16.0 – 18.0 %
nikl (Ni)	8.0 – 10.5 %	10.0 – 14.0 %
molybden (Mo)	Méně než nebo rovno 0,75 % (nepřidáno záměrně)	2.0 – 3.0 %
uhlík (C)	Menší nebo rovno 0,08 %	Menší nebo rovno 0,08 %
mangan (Mn)	Menší nebo rovno 2,0 %	Menší nebo rovno 2,0 %
křemík (Si)	Menší nebo rovno 1,0 %	Menší nebo rovno 1,0 %
fosfor (P)	Menší nebo rovno 0,045 %	Menší nebo rovno 0,045 %
síra (S)	Menší nebo rovno 0,030 %	Menší nebo rovno 0,030 %
dusík (N)	Menší nebo rovno 0,10 %	Menší nebo rovno 0,10 %
železo (Fe)	Váhy	Váhy

 

Potravinářské-produkty z nerezové oceli
Mnoho součástí a zařízení v potravinářském průmyslu je vyrobeno z potravinářské-nerezové oceli. Mezi běžné produkty patří:

Kuchyňské vybavení, jako jsou hrnce, pánve a grily.

Nádoby na skladování potravin a nápojů.

Stroje na zpracování používané v továrnách a komerčních kuchyních.

Plechy z nerezové oceli 304 se široce používají pro kuchyňské desky, pracovní stoly a balení potravin.

Nerezová ocel 304 je ideální volbou pro běžné kuchyňské aplikace, zatímco nerezová ocel 316 je vhodnější pro specializovaná použití zahrnující častý kontakt s korozivními chemikáliemi nebo mořským prostředím.

 

Aplikace nerezové oceli 304 a 316 v potravinářském průmyslu
Obě tyto třídy nerezové oceli hrají zásadní roli v potravinářském průmyslu, ale jejich použití se liší v závislosti na prostředí a vystavení korozivním látkám.

Aplikace nerezové oceli 304:
Zařízení pro skladování a zpracování potravin
Komerční kuchyňské desky a dřezy
Chladicí a chladicí zařízení
Pivovarské a mlékárenské zařízení
Příbory a nádobí

Aplikace nerezové oceli 316:
Námořní zařízení na zpracování potravin
Skladování kyselých potravin a nápojů (např. rajčatové produkty, citrusové šťávy)
Aplikace pro farmaceutickou a lékařskou výživu-
Prostředí s-vysokou slaností, jako jsou pobřežní závody na zpracování potravin
Plechy z nerezové oceli 316 se běžně používají v potravinářských výrobních oblastech vyžadujících odolnost proti chemické korozi.
Zatímco nerezová ocel 304 je dostatečná pro většinu potřeb potravinářského průmyslu, nerezová ocel 316 je nezbytná v drsném prostředí s častým vystavením korozivním látkám a chemikáliím.

 

Proč si vybrat Gnee jako dodavatele nerezové oceli?

✅ Více než 18 let zkušeností s exportem, s produkty prodávanými do více než 80 zemí

✅ Certifikace ISO, SGS a BV

✅ Rozsáhlé celosvětové zásoby 304, 316, 316L a 321 slitinových trubek, desek a tyčí

✅ Dostupné služby zpracování na míru, včetně řezání, leštění, CNC obrábění a balení

✅ Rychlé dodání za 7-15 dní, s podporou globálních logistických partnerů

📦 Balení a doprava

Všechny výrobky z nerezové oceli jsou baleny následovně:

Dřevěné palety nebo dřevěné bedny

Balení-odolné proti vlhkosti

Označeno tepelným číslem, normou a rozměry

Dodáváno po celém světě po moři, letecky nebo expresně